幸せな食事で健康に
わたしは雑穀米が好きです。
白米の中に赤や黄色の粒々が混じって、炊きあがりが赤飯のようになってとても美しい。味も、白米だけのときよりも色んな味や食感が楽しめるからとても美味しいです。
市販の雑穀ブレンドは自分的にはあまりいらない雑穀が入っていることが多いし、何よりコスパが悪いので、今はこちらのサイトで自分で雑穀を1種類ずつ選んで買ってブレンドしています。
現在ブレンドしているのは黒米、赤米、もち麦、もちきび、ひえの5種類です。
次回購入するときには、黒米と赤米以外の3種類をはと麦とアマランサスともちあわに変えたいなぁ…。
こういう風に、「今回はどんな雑穀をブレンドしようかな？」って、考える時間も楽しくて幸せなのです。
わたしは健康志向が強い方なので、雑穀米などの栄養価が高いものを好んで食べていますが、たとえどんな食べ物であっても（ファストフードやスナック菓子であっても）、自分自身がその時一番食べたいものを食べて、とてもいい気分になって、幸せを感じる、ということが一番の健康法だなぁと思っています。
幸せな気持ちは、心と身体にとって何よりの栄養なのです。
